5月の特別メニュー

5月23日（水）昼食、「海老と豆腐竹輪の天ぷら盛り合わせ」と「茶碗蒸し」を提供しました。「豆腐竹輪」は江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品で、木綿豆腐と白身魚のすり身で作られています。エビの天ぷらと同様、柔らかく食べやすいので喜ばれていました。茶碗蒸しも人気メニューの一つです。夕食のフルーツ「サンゴールドキウイ」は、グリーンキウイフルーツに比べて甘みが強く食べやすい果物です。お誕生日メニューは普段より食が進んでいる様子でした。（Ｙ）